8, 15, 22 LUGLIO
20.00 – 23.00
IBU FOOD ACADEMY
MIS DI SOSPIROLO
3 SERATE
9 ORE
DI LEZIONE
La cucina giapponese come si fa in Giappone
Un viaggio nella cucina giapponese autentica, per scoprire tecniche, ingredienti e sapori lontani da ogni rivisitazione occidentale. Un percorso completo, pensato per chi vuole imparare a preparare i grandi classici della tradizione nipponica con rigore e passione, partendo dalle basi e arrivando a piatti iconici.
Dalle tecniche di taglio al brodo per il ramen, dalla lavorazione del pesce alla preparazione di impasti e farciture: tre serate intense, pratiche, e tutte da gustare.
Cosa impari, serata per serata
Serata 1 – sushi e onigiri
Serata 2 – ramen
Serata 3 – street food
Prezzo con prenotazione anticipata
Pacchetto 3 lezioni – 198 € anziche 213 €
prenotando entro il 30 giugno
Serata singola – 69 € anzichè 77 €
prenotando entro la domenica precedente
POSTI LIMITATI
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