CUCINA COME UN ORSO
Corso di cucina vegetale con fabio de il bruno food track
POSTI LIMITATI
8, 15, 22 LUGLIO
20.00 – 23.00
IBU FOOD ACADEMY
MIS DI SOSPIROLO
3 SERATE
9 ORE
DI LEZIONE
Un laboratorio pratico e creativo pensato per chi vuole avvicinarsi alla cucina vegetale in modo semplice, divertente e stimolante.
Un’occasione per scoprire nuovi sapori, profumi e tecniche ispirate alla cucina orientale, rivisitate in chiave accessibile e riproducibile anche nella propria cucina di casa.
Guidati da Fabio, cuoco appassionato e ideatore de Il Bruno Food Track, impareremo a realizzare piatti colorati, saporiti e interamente vegetali, con un’attenzione particolare alla scelta degli ingredienti, alla loro stagionalità e alle basi tecniche che rendono ogni preparazione più consapevole e soddisfacente.
Cosa impari, serata per serata
Serata 1 – Spring Rolls, involtini di carta di riso ripieni di verdure con un tocco in più
Serata 2 – Bao, panini al vapore ripieni
Serata 3 – Noodles & Udon, tecnica di cottura, taglio delle verdure e come cucinare su Wok anche senza Wok
Prezzo con prenotazione anticipata
Pacchetto 3 lezioni – 198 € anziche 213 €
prenotando entro il 30 giugno
Serata singola – 69 € anzichè 77 €
prenotando entro la domenica precedente
POSTI LIMITATI
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